主料:
青椒，
3个，
猪瘦肉，
1块，
柿子，
3个
辅料:
姜适量
配料:
盐适量绍酒适量蛋清，
1个，
生粉适量柿子青椒肉丝的做法步骤
1.准备好材料
2.猪肉用水冲洗
3.切成肉丝，下绍酒，按摩至全部吸收，放入蛋清，继续捏到全部吸收
4.柿子将馕取出，柿子肉压成泥
5.煸炒肉丝至8分熟，捞出
6.锅里下青椒丝，大火快炒一会
7.下柿子泥和盐
8.拌入肉丝炒匀即可
小窍门&温馨提示
柿子入菜，甜味会减，喜欢甜味重的可以适当加些糖，记得吃过柿子后不要吃蟹，也尽量避免海鲜等食材。
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热菜 小清新 鲁菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐 青椒
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